Parrandas de Guayos. Después de visitar las Parrandas de Remedios en Diciembre del 2022 nos quedamos conectados y que mejor oportunidad de revivir la experiencia en la Parrandas de Guayos el pasado fin de semana en su 98 edición.
Guayos, pequeño pueblo al norte de Sancti Spiritus, las parrandas se viven a full, dos barrios, dos bandos, Cantarrana y La Loma, dos mascotas una rana y un chivo, dos carrozas y muuuchoossss fuegos artificiales hasta las 3 a.m , estado de guerra, ruidos, luces, música, congas, vestidos de rojos y verdes según el bando , cervezas , rones, quioscos con comidas. Espectáculos únicos en Cuba estas parrandas por eso se han ganado el título de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
San Ignacio 214 esquina a Lamparilla. La Habana Vieja.
Cerró durante la pandemia, dos años o mas cerrado , se dice que los dueños emigraron , se dice que el negocio quedó en la familia y a mediados del 2023 reabrieron. La carta menú un poco mas sencilla que la de antes, supongo que victimas del desabastecimiento de productos provocados por a crisis, sin embargo ahora con mesas y sombrillas en la calle , para delicias de los turistas foráneos que le encanta eso.
Pero no se preocupe si usted prefiere la privacidad puede consumir dentro del local cerca del bar o subir un pequeño mezanine adecuado con mesas también.
Coctelería principalmente cubana, muy buena presentación. Entrepanes, carnes mariscos, paellas y picaderas por si lo que quiere es solamente andar de tragos y tapas.
Como cada 16 de Noviembre, aniversario de la ciudad, los habaneros concurren a la ceiba de El Templete a dar la tradicional vuelta y pedirle … pedirle mucho …máxime en estos tiempos difíciles . Algunos lo hacen por tradición , otros por que de verdad creen que la ceiba le concederá los deseos y otros …pa por si acaso como dijera el célebre Adalberto Alvarez.
Este año 2023 debido a las intensas lluvias del día 15 la ceremonia se pospuso para el día 16.
De cualquier manera excelente justificación para celebrar un cumpleaños mas de nuestra ciudad, que la queremos y la vivimos en las buenas y en las malas.
Desde que Alejandro Palmarola tomó las riendas de la Quinta de los Molinos, innumerables niciativas se ha llevado a cabo en este oasis de ciudad. Una de ellas …las Noches Mágicas de la Quinta , con la ayuda de la agencia Four Wives , varias veces al año se organiza un bazar de emprendedores vendiendo y promocionando sus productos, desde comestibles hasta prendas,juguetes artesanias. Todo acompañado de un buen DJ con excelentes mezclas musicales. Coctelería de autor de varios bares reconocidos de la ciudad hacen la mezcla perfecta para una indiscutible buena vibra en el lugar. El 9 de septiembre del 2023 se realizó conmemorando el primer aniversario. He tenido la oportunidad e ir a casi todas y mientras pueda …seguiré viniendo…. felicidades a todos los involucrados con la organización.
En el balneario de Varadero, allá en la calle 59, se encuentra el centro nocturno de los Beatles, para los amantes de la buen música de esos tiempos y de los clásicos del rock es una pasada.
Entrada libre, la banda comienza a las 9:00 pm pero hay que estar temprano porque que se llena , cuando fuimos en enero 2023 , tuvimos que esperar un rato a que se desocupara una mesa y resulta que era de una pareja de canadienses que estaban bailando pero cuando regresaron compartimos la mesa jejeje. Ese Día estaba un Grupo ¨Malas Noticias¨ con covers de Guns and Roses , Rollings Stones , Cranberries , U2 , Four no blonds ,de todos un poco , hasta las 12 de la noche sin parar … Mas tarde muchos van saliendo y entran otros incluso muchos se quedan desde la acera fumando tomando y viendo el show. Realmente tremendo buen ambiente, Coctelería básica mojitos y quizás dos cócteles mas , pero cumple su función, precios asequibles.
En las afueras de la Ciudad, alla en Punta Brava, en el límite con la Provincia Artemisa, después del Puente de la Novia del Mediodía, se encuentra la Finca La Pinta , emprendimiento privado, todo un complejo que abarca desde una piscina pequeña para rentar para pequeños grupos, carpa para eventos donde se planifican bodas , quinces y cumpleaños, ranchón restaurante con un menú superinteresante, además de otro ranchón climatizado, numerosos espacios exteriores , donde sirve para dar paseos , sentarse a descansar, visitar su orquideario. En su dulcería producen excelentes postres asi como figuras de chocolates para regalos y bombones. En fin para todos los gustos. Menú no muy barato , pero eso si la calidad dela oferta está garantizada , vale la pena darse un salto por allá.
Con sus mas de 200 años de tradición las Parrandas de Remedios son un espectáculo que ningún cubano debería perderse. La rivalidad de los dos barrios para ver quien gana cada edición es supercurioso , el sentido de pertenencia de cada partidario por su bando asombra .
Siempre en la fotos y los videos que había visto en las redes se veía todo muy bonito, pero que va , vivirlo es otra cosa , cuando comienza la primera estampida de cada lado del parque por los artilleros de cada barrio , aproximadamente una hora cada una de tirada de fuegos artificiales , humo , mucho ruido , alguna que otra chispa cayéndote arriba , incluso pudiéndote quemar alguna camisa o prenda . Al terminar pasan las congas alrededor del parque cantando y bailando , con sus símbolos que los identifican , trompetas , tambores, etc. Y uno dice ..ya se acabó todo …. me puedo ir ya ….. Nada de eso .
Se escucha por el audio …a los artilleros de San Salvador , presentarse en la zona de carga …. Ah pero esto sigue ?? , un impass y vuelve todo empezar de nuevo pasada las 12 de la madrugada , ya a esa hora se ve un poquito de menos personas supongo que muchos de los lugareños y pueblos cercanos ya se vayan para sus casas. Pero el bombardeo empieza con la misma intensidad …dos horas mas …. y vuelven a dar la vuelta al parque y después las carrozas …..y vuelve la pirotecnia … AMANECEN !!!!!! …. Es impresionante.
No se si las demás parrandas de la zona central de Cuba ( que ahora están consideradas Patrimonio Inmaterial de la humanidad por la UNESCO ) sean igual de intensas , tendré que tratar de ir a mas para comparar , pero estas realmente valió la pena la aventura de participar.
Se dice que por allá por el 2011, Fernando Funes, Dr en Ciencias Agrícolas un buen día se decidió a aplicar toda su teoría en su proyecto Finca Marta ( Nombre dedicado a la memoria de su madre).
Agroecología por excelencia ,todo mezclado ,horticultura ,apicultura , ganadería vacuna y equina , frutas , agroturismo
Sistema de cultivo de terrazas , logra abastecer de vegetales orgánicos a numerosos restaurantes privados de la capital y otros contratos con hoteles , rúculas , tomates sherries y otros vegetales no tan comunes en la cocina cubana.
