Yucasabi es un restaurant atípico, su menú fundamental se basa en el Casabe, alimento aborigen de los Taínos en Cuba, el cuál sobre todo para la parte Occidental de Cuba se ha ido perdiendo el conocimiento de su consumo. Adorna el local un mural a relieve que recrea la vida en una aldea taína de aquellos remotos tiempos , la ambientación sobre lo rústica acorde a la temática del lugar , madera y barro predominan en todo.
Realmente el chef se esmeró, se pueden degustar pizzas hechas a base de yuca muy ricas con tomates enteros y queso gratinado , tapitas con distintas salsas y acompañantes , rollitos, tren casabero, etc, etc. También se puede cenar con todas las de la ley platos fuertes con yuca de acompañamiento pero para mi lo rico son los ¨picaitos¨
El grupo Amigos del Casabe provee la materia prima, o sea el Casabe para que nunca falte en este establecimiento temático.Tanto para locales como para extranjeros es una experiencia distinta visitar Yucasabi , altamente recomendable como algo exclusivo en la capital.
Mapa de Yucasabi